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L’importance de la collation


Pourquoi une collation ?

Une collation sert à compléter l’alimentation de l’enfant et à fournir de l’énergie sans couper l’appétit pour le repas suivant.

Bien qu’elle ne soit pas obligatoire, les enfants en pleine croissance en ont souvent besoin, particulièrement chez les plus jeunes qui, avec leur petit estomac, sont vites rassasiés aux repas.

La collation est une excellente opportunité pour encourager les enfants à consommer des légumes et des fruits.
Voici quelques idées inspirantes :

- brochette de fruits et fromage ;
- crudités ;
- fruits coupés en morceaux. Ils sont souvent plus attrayants qu’un fruit entier.

Attention, les aliments servis à la collation ne devraient pas contribuer à augmenter les risques de carie dentaire.En plus des aliments très sucrés, les aliments suivants augmentent les risques de caries :

- les jus, même s’ils sont 100 % pur (en plus, ils ne comblent pas la faim) ;
- les aliments pâteux ou collants, comme les produits céréaliers et les fruits séchés.

Groupe de travail Saines habitudes de vie, Santé-Éducation du Sud de Lanaudière, 2015-2016

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